Насыщенный, яркий супчик с гармоничным вкусом! Нежный, вкусный и уютный суп соберёт семью вокруг стола. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Жареный овощной суп с курицей»:
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Окорочок куриный — 2 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Вода — 1100 мл
- Соль (По вкусу)
- Масло растительное (Олейна, для жарки)
- Капуста цветная — 250 г
- Картофель — 3 шт
- Горошек зеленый (Консервированная) — 1 бан.
- Укроп — 0.5 пуч.
- Петрушка — 0.5 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2399.4 ккал |
белки 211 г |
жиры 100.5 г |
углеводы 168.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.7 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Жареный овощной суп с курицей»:
Лук нарезать маленьким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле Олейна прямо в кастрюле до состояния альденте.
Окорочка разрезать на голень и бедро. Выложить к овощам и жарить ещё минут 10, переодически помешивая. Затем влить холодную кипяченую воду, добавить лавровый лист.
Как только суп закипит, добавить соль и нарезанную соломкой картошку. Перемешать. Огонь убавить. За 10 минут до готовности супа, добавить соцветия цветной капусты и горошек ( предварительно слив жидкость).
Зелень мелко нашинковать и добавить к супу. Дать супу закипеть и отключить.
Приятного аппетита!!!
