totrecept.com

• Рис — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Имбирь — 100 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Кукуруза — 1 бан.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2599.8 ккал	белки 102.1 г	жиры 54.7 г	углеводы 424.4 г
Порции
ккал 520 ккал	белки 20.4 г	жиры 10.9 г	углеводы 84.9 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.1 г	углеводы 31.4 г

1) Промываем рис
2) Ставим вариться строго как указано на видео
3) Нарезаем все овощи
4) Раскаляем Вок, засыпаем овощи в следующей последовательности с интервалом в 40 секунд:
— имбирь
— Лук
— Морковь
5) через 4-5 минут обжарки на сильном огне снимаем овощи
6) Раскаляем 3 ст. ложки растительного масла в Воке, добавляем 5 яиц
7) Обжариваем яйца на сильно огне
8) После того как яйца схватятся, добавляем сваренный рис
9) Добавляем заранее обжаренные овощи, соединяем ингредиенты на сильном огне в течении 1 минуты.
10) Ставим слабый огонь, и поочередно вводим чеснок, соевый соус, мирин, зеленый лук, кукурузу, устричный соус, соль и перец
11) обжариваем все ингредиенты еще 30 секунд на сильном огне и убираем вок.
12) Блюдо готово, приятного аппетита!