Рецепт

Жареный сыр Халуми

Рецепт: Жареный сыр Халуми

Здравствуйте, хочу познакомить вас с традиционным Кипрским твердым сыром Халуми, который жарят на мангале или на сковороде. Это невероятно вкусный сыр, если он вам встретится, я рекомендую обязательно его попробовать. Пожарить его очень просто и к нему отлично подойдет томатно-оливковый соус.

Ингредиенты для «Жареный сыр Халуми»:

Жареный сыр

Соус

  • Помидор — 1 шт
  • Оливки зеленые — 50 г
  • Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1076.5 ккал
белки
64.7 г
жиры
81 г
углеводы
25.3 г
Порции
ккал
538.3 ккал
белки
32.4 г
жиры
40.5 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
199.4 ккал
белки
12 г
жиры
15 г
углеводы
4.7 г

Рецепт «Жареный сыр Халуми»:

1. Нарезать сыр кусками по 1 см толщиной
2. Обжарить сыр на оливковом масле с двух сторон, до образования корочки, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и пропарить в течение 2-3 минут.
3. Приготовить соус: почистить помидор от шкурки, вырезать плодоножку и порезать на куски. Отправить помидор в глубокую емкость, добавить оливки, чесночный порошок и соль, измельченный черный перец, 2 столовые ложки оливкового масла. С помощью блендера приготовить пюре, отправить в сковороду и постоянно помешивая довести до нужной консистенции, примерно 7-10 минут.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля