totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Яркое и полезное жаркое из курицы, с тыквой и айвой, (в духовке) — отличный вариант обеда или ужина.

Ингредиенты

(на 2 порции)

Филе куриное — 200 г

Тыква — 200 г

Айва — 150 г

Картофель — 80 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Перец болгарский — 0,5 шт.

Масло растительное — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Розмарин — 1 веточка

Паприка — 1 щепотка

Способ приготовления

Жаркое из курицы, с тыквой и айвой (в духовке)

Подготовим продукты для жаркого из курицы, с тыквой и айвой (в духовке). Овощи можно взять любые сезонные, но тыква и айва должны обязательно присутствовать в блюде, именно они дадут неповторимый «осенний» вкус жаркому.

Как приготовить жаркое из курицы, с тыквой и айвой (в духовке):

Куриное филе помоем, обсушим и нарежем средней величины кубиком.

Болгарский перец очистим от семян и нарежем полукольцами. Лук репчатый очистим и нарежем на дольки.

Картофель и тыкву очистим.
(Можно очистить и айву, но я этого не делала, я предпочитаю, чтобы айва держала форму, а не распалась при долгом томлении.)
Нарезаем овощи крупным кубиком.

Выкладываем все овощи в миску к куриному мясу и перемешиваем.

Добавляем к мясу и овощам оливковое масло, соль, перец, листики розмарина, паприку. Еще раз все хорошо перемешиваем.

Можно приготовить жаркое в форме или в рукаве для запекания. Чтобы приготовить жаркое в рукаве (пакете) для запекания, складываем овощи с куриным филе в пакет и герметично закрываем его при помощи клипсы.

Выкладываем пакет в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Жаркое из курицы, с тыквой и айвой, готово. Приятного аппетита!