totrecept.com

• Картофель — 700 г
• Свинина — 600 г
• Лук репчатый — 150 г
• Морковь — 150 г
• Перец чили (по желанию)
• Грибы — 200 г
• Зелень
• Соль (средний помол или по вкусу) — 1.5 ч. л.
• Перец черный — 0.5 ч. л.
• Перец душистый (6-7 шт)
• Лист лавровый — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2318.5 ккал	белки 120.5 г	жиры 132.5 г	углеводы 167.1 г
100 г блюда
ккал 127.4 ккал	белки 6.6 г	жиры 7.3 г	углеводы 9.2 г

Очищенные морковь, лук и грибы нарезаем — четвертинками. Острый перец — соломкой. Картофель нарезаем дольками среднего размера. Мясо промываем под холодной водой и нарезаем на крупные порционные куски. Отправляем все овощи с мясом в глубокую миску. Добавляем зелень, соль, перец и хорошо перемешиваем. Перекладываем все в рукав для запекания, добавляем лавровый лист и душистый перец. Завязываем рукав, делаем несколько проколов толстой иглой для выхода пара. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час. Ориентируетесь на особенности своей духовки. Аккуратно разрезаем рукав, чтобы не обжечься паром, выкладываем жаркое на плоское блюдо и подаем к столу.