Часто готовлю куриные зразы с овощами и яйцом, готовится быстро и мои домашние очень любят это блюдо. Можно подавать как отдельное горячее блюдо на праздники, а можно с гарниром или салатом на обед.
Часто готовлю куриные зразы с овощами и яйцом, готовится быстро и мои домашние очень любят это блюдо. Можно подавать как отдельное горячее блюдо на праздники, а можно с гарниром или салатом на обед.
(Из этого количества фарша получается 10 куриных зраз.)
—
1000 г
(Соль берем с горкой, 1 ч. ложку для фарша и оставшуюся часть для начинки.)
—
1 ч. л.
(Отвариваем вкрутую.)
—
4 шт
(Для фарша лук шинкуем очень мелко, а для начинки чуть покрупнее.)
—
1 шт
(Нарезаем мелким кубиком.)
—
1/2 шт
(Нарезаем мелким кубиком.)
—
1/2 шт
(Черный перец добавляем по вкусу.)
—
1 щепот.
(Размягченное масло добавляем в начинку.)
—
50 г
(Можно заменить на оливковое.)
—
4 ст. л.
(Часть зелени кладем в начинку, а часть идет для оформления и украшения блюда.)
—
1/2 пуч.
(Из перепелиного яйца делаем украшения.)
—
2 шт
(Можно обойтись без тимьяна или заменить на другие специи.)
—
1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Для приготовления горячего блюда «Зразы куриные с овощами и яйцом» я беру уже готовый куриный фарш в фермерском магазине. Добавляю мелко нарезанный, очищенный лук, немного воды или молока, тимьян, соль и перец по вкусу. Для начинки мою овощи, зелень и яйца. Яйца отвариваю, нарезаю кубиком. Лук, морковь, перец болгарский цветной и мясистый нарезаю кубиками и обжариваю на растительном масле. Соединяю яйца с обжаренными овощами, добавляю масло сливочное и нарезанную зелень, перемешиваю.
Ложкой отделяю куриный фарш примерно 100 гр и формую из него плоскую лепешку, в центр которой укладываю начинку. Защипываю края лепешки, закрывая начинку. Придаю форму в виде котлетки.
На разогретую сковородку наливаю растительное масло, кладу зразы и обжариваю до золотистого цвета с обоих сторон.
Готовые зразы подаю на большой тарелке, украшаю вырезанными из овощей цветами и зеленью. Этот год пройдет под знаком «Белой крысы» и я сделала из перепелиных яиц маленьких мышат. У моего внука (4 года) аппетит желает лучшего и я его немного обманываю, вырезаю разные украшения в виде животных и говорю: «Вот Егорка, к тебе мышка пришла, не будешь кушать, она всё съест за тебя, ни чего не оставит…» Иногда помогает, он разговаривает с» мышонком» и съедает всё, что было в тарелке.
Готовьте всё с удовольствием, с душой, балуйте себя и своих близких, приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…