totrecept.com

Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками. На сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла ТМ «Олейна» классическое. Пассеровать лук до золотистой корочки.

К готовому фаршу добавить пассерованный лук, 1 ст. ложку манной крупы, соль и черный молотый перец добавить по вкусу.

Фарш хорошо вымешать, далее добавить 1 ст. ложку сметаны и еще раз горошо вымешать.

Вареное яйцо порубить в мелкую крошку.

В миску добавить порубленное яйцо (1 шт.) и 3 ст. ложки натертого пармезана. Смсь размешать.

Из готового фарша сформовать лепешки размером примерно 10-11 см. На середину каждой лепешки добавить 1-2 ч. ложки смеси яичной крошки и пармезана.

Сформовать зразы в форме колбасок. Зразы присыпать панировочными сухарями.

В форму для запекания добавить 2 ст. ложки растительного масла ТМ «Олейна»классическое. Выложит сформованные зразы. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку для запекания зраз. За 3-5 мин. до готовности снять фольгу и подрумянить зразы на гриле.

1.

К зразам можно подать картофель фри, отварной рис, гречневую или гороховую каши. При подаче полить блюдо растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!