Лето, своим обилием фруктов и ягод, вдохновляет меня на приготовление очередных вкусняшек))) Сегодня приготовлю абрикосовый крамбл. Этот английский десерт получается таким лёгким и нежным, что просто тает во рту! А готовить его очень легко и очень быстро. Получается — ОООчень вкусно!
Ингредиенты для «Абрикосовый крамбл»:
Начинка
- Абрикос — 300 г
- Масло сливочное — 40 г
- Мята (для украшения) — по вкусу
Крошка
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Масло сливочное (охлажденное) — 70 г
- Сахар — 100 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1823.7 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 92.8 г |
углеводы 238 г |
| Порции | |||
| ккал 364.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 47.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.6 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Абрикосовый крамбл»:
Абрикосы помыть и освободить от косточек.
Этот десерт лучше всего готовить и подавать порционно. Поэтому я взяла керамические формочки для запекания. На дно формочек укладываем абрикосовые дольки.
40 гр масла растапливаем в микроволновой печи и поливаем абрикосы. Примерно по 1 столовой ложке на каждую формочку.
Приготовим тесто из крошки. Хорошо охлажденное сливочное масло нарезаем кусочками, добавляем сахар и просеянную муку. Всё тщательно перетираем в крошку, при помощи блендера или руками.
Сверху, на абрикосы насыпаем крошку. Примерно по 3 столовые ложки с горкой в каждую формочку.
Отправляем крамбл в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов и запекаем в течении 20 — 25 минут до золотистого колера.
Кушайте с аппетитом и вдохновением!
