АДЖИКА на зиму-Просто и очень вкусно

• 
  Помидор
  

  —
  2 кг
  

• 
  Перец сладкий
  

  —
  1 кг
  

• 
  Перец чили
  

  —
  3 шт
  

• 
  Чеснок
  

  —
  200 г
  

• 
  Соль
  

  —
  1 ст. л.
  

• 
  Сахар
  

  —
  2 ст. л.
  

• 
  Уксус
  

  —
  50 мл
  

Маринованные опята на зиму
Маленькие маринованные опята, лучшая закуска для любителей грибов. Как приятно будет выставить на праздничный стол баночку с этой вкуснятиной. Время приготовления 50 минут totrecept.com Ингредиенты: Опята — 2 кг Вода …
17 сентября 2019, 16:13

• 
  Масло растительное
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Помидоры, чеснок, сладкий и горький перец измельчить в мясорубке или блендере.
Переложить измельченные овощи в кастрюлю. Довести до кипения и тушить 30-35 минут.
Через 30 минут добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Все хорошо перемешать. И тушить еще 10 минут.
Горячую аджику разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками. Банки перевернуть вверх дном (можно их укрыть теплым одеялом или пледом) и оставить в таком положении до полного остывания.
Приятного аппетита!