Аджика острая, на зиму, это жгучая и очень острая приправа и основа многих блюд. Хотите острых ощущений, тогда этот рецепт для вас! Время приготовления 30 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Острый перец — 300 г
Чеснок — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Перец промыть и обсушить. Лучше использовать резиновые одноразовые перчатки. И не вздумайте, пока чистите перец, этими руками куда-то лезть.
Очистить от семян.
Очистить чеснок.
Перекрутить через мясорубку, на 200 г аджики добавить 1 чайную ложку соли.
Перемешать и разложить по чистым баночкам, закупорить.
Аджика острая на зиму. Держать в холодильнике.
Приятного аппетита!