Полезный и вкусный ужин на скорую руку. Нет ничего быстрее, чем отварить рис Басмати и к нему приготовить овощи с рыбой) Получается очень вкусно, сытно и малокалорийно, на ужин самое то, что надо)
Ингредиенты для «Хек с рисом и овощами»:
- Рис (Басмати) — 150 г
- Хек — 6 шт
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Помидор — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 30 ст. л.
- Вода — 150 мл
- Укроп — 2 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 7367.2 ккал |
белки 622.9 г |
жиры 464.6 г |
углеводы 182.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.1 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Хек с рисом и овощами»:
Рис промыть, до тех пор пока вода не станет прозрачной, налить воды так, что бы был 1 см. над уровнем риса, после закипания варить 8 минут, затем накрыть крышкой и дать настояться.
Шаг 2
Рыбу промыть, очистить от чешуи и плавников. Обвалять рыбу в муке с солью и обжарить на сковородке до золотистой корочки с двух сторон. Переложить рыбу в тарелку.
Шаг 3
Нарезать лук и морковь и обжарить на сильном огне, затем добавить порезанные помидоры, залить водой (150 мл.) убавить огонь и выложить сверху рыбу. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Готово!
Выложить рис, рядом рыбу и сверху выложить овощи и полить подливкой. Украсить зеленью и подать на стол с любовью к свои близким )