Люблю арахис за аромат. Пеку с ним булочки и печенье. Младший сын очень любит вафли. Поэтому ароматное печенье всем нам пришлось по вкусу.
Ингредиенты для «Арахисовое печенье с вафельной посыпкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Сливки (35%) — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 60 г
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Арахис (очищенный, жареный) — 60 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Конфеты (вафельные) — 7 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3156.2 ккал |
белки 62.1 г |
жиры 185.6 г |
углеводы 312.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 39.1 г |
Рецепт «Арахисовое печенье с вафельной посыпкой»:
Измельчила арахис в измельчителе.
В миску налила сливки и разбила яйца.
Насыпала сахар, разрызлитель, соль. Налила
растопленное масло и перемешала.
Просеяла в миску муку и перемешала
хорошо тесто. Его положила в целлофан
и убрала на 30 минут в морозилку.
После чего мокрыми руками тесто
распределила по пергаменту.
Наверх теста насыпала измельчённые
в измельчителе шоколадно-вафельные
конфеты. Пергамент переложила на
противень и поместила его в нагретую
до 180 градусов духовку. Выпекала 20
минут до румяного состояния.
Ножом для пиццы нарезала печенье.
Печенье получилось нехрустящим
и нерассыпчатым. Очень ароматное
и вкусное с кофе!
