Ароматное печенье для любителей арахиса. Арахис составляет 80% и лишь 20% мука. Печенье нежное, в меру хрустящее, с обилием яркого шоколадного вкуса, который вносит приятный вкусовой оттенок.
Ингредиенты для «Арахисовые батончики»:
-
—
400 г
-
—
2 ст. л.
-
—
80 г
-
—
1 ч. л.
-
—
0.5 ч. л.
-
—
1.5 г
-
(капли шоколадные)
—
3 ст. л.
-
—
1 шт
-
—
3 ст. л.
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Арахисовые батончики»:
Большая часть времени приготовления печенья уходит на подготовку арахиса. Арахис перебрать, поджарить на сухой сковороде до зарумянивания 5 – 7 минут. Очистить от шелухи, измельчить в блендере, добавить растительное масло, перемешать.
К яйцу добавить сахар и ванилин. Взбить венчиком.
К арахису добавить муку, разрыхлитель, пищевую соду, шоколадные капли, яичную смесь. Перемешать. Тесто получится крупинками.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Из арахисового теста сформировать батончики: руки увлажнить водой, порцию теста сжать левой ладонью несколько раз и подровнять верхушки батончика указательным и большим пальцами правой руки. Выход 24 батончика. Готовые батончики уложить на противень для запекания. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!!!
