Торт «Фруктовая свежесть»

• 
  Бисквит
  

  (270г)
  —
  2 шт
  

• 
  Сметана
  

  (у меня жирность 20 процентов)
  —
  600 мл
  

• 
  Вода
  

  —
  150 мл
  

• 
  Ванилин
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Сахар
  

  —
  200 г
  

• 
  Желатин
  

  —
  3 ст. л.
  

• 
  Ассорти фруктовое
  

  (у меня свежие фрукты — банан, киви, 2 мандарина, половинка яблока и хурмы)
  —
  500 г
  

Тёплый салат с цветной капустой, шпинатом, изюмом и орехами
рецепт с фото пошаговый Тё салат цветной получается, с богатым. Кисло- заправка раскрывает овощей, необычное продуктов салата удивит гурмана. Ингредиенты(на 4 порции) Капуста - 500-600 г репчатый - 1 шт. …
6 августа 2019, 09:56

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Желатин залейте холодной кипяченой водой, перемешайте и оставьте на 20-30 минут для набухания. Пока желатин набухает, приготовьте крем. Густую сметану смешайте с сахаром и ванилином, перемешайте. Фрукты помойте и нарежьте кусочками (яблоки и хурму очистить и нарезать кубиками, банан и киви – колечками, мандарины разобрать на дольки). Набухший желатин поместите на водяную баню, помешивая, до полного растворения, и оставьте для остывания. Один бисквитный корж обрежьте по диаметру формы, а другой нарежьте крупными кубиками. В сметанную смесь понемногу введите остывший желатин, постоянно помешивая. Если сметана была холодная, то масса может сразу начинать густеть, если это случилось – поместите миску со сметанной массой на водяную баню, пока она не станет теплой, тогда желатин снова приобретет жидкую форму.
Дно формы выстелите пищевой пленкой. На дно красиво выложите фрукты, залейте сметанным кремом. Далее уложите кусочки бисквита, сверху слой фруктов, сметанный крем и так далее, пока ингредиенты не закончатся. Сверху уложите подготовленный бисквит. Накройте полученный торт сверху и отправьте в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь. После застывания, переверните десерт на блюдо. Благодаря пленке, сделать это будет очень просто.
Сметанный желейный торт готов. Для его приготовления можете использовать любые фрукты или ягоды, сезонные, размороженные или консервированные. в любое время года этот десерт украсит любой стол, а его вкус не оставит никого равнодушным.