Армлов — запеканка из картофеля и мяса. Несложное в приготовлении блюдо из понятных продуктов, которое подойдёт для ужина или перекуса. Несмотря на свою простоту, запеканка получается вкусной и сытной. Обязательно попробуйте!
(на 3 порции)
Говядина (мякоть) — 300 г
Картофель — 160 г
Лук репчатый — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 200 г
Масло топлёное — 50 г
Сухари панировочные — 50 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Армлов (запеканка из картофеля и говядины)
Подготавливаем все необходимые продукты.
Масло растапливаем.
Говядину выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания снимаем пену и накрываем кастрюлю крышкой. Варим говядину на медленном огне около 1,5 часов. Остужаем.
Картофель очищаем.
Мясо и картофель нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на 20 г топлёного масла до золотистости.
Перекрученное мясо с картофелем, жареный лук, соль и чёрный молотый перец соединяем в глубокой миске и перемешиваем.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Форму для выпечки смазываем 10 г топлёного масла и обильно посыпаем сухарями.
Выкладываем фарш в форму и разравниваем.
Смазываем яйцом.
Посыпаем оставшимися сухарями.
Поливаем оставшимся топлёным маслом. Ставим в духовку. Готовим запеканку из говядины и фарша при 180 градусах примерно 35 минут.
Мясная запеканка с картофелем готова. Подаём горячей. Можно использовать сметану в качестве соуса.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
