Блюдо азиатской кухни. Невероятно вкусный рассыпчатый рис с ароматом апельсина. Он идеально подойдет к липким свиным ребрам по-пекински.
Ингредиенты для «Ароматный апельсиновый рис»:
-
(сорт Жасмин)
—
200 г
-
(куриный домашний)
—
300 мл
-
(палочка)
—
1 шт
-
(вяленая)
—
2 ст. л.
-
—
0.5 ч. л.
-
(сушеный)
—
1 ч. л.
-
—
2 зуб.
-
—
2 шт
-
—
по вкусу
-
—
50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Ароматный апельсиновый рис»:
Подготовим все необходимые продукты и специи.
Рис обжарим буквально 2 минуты на раскаленном растительном и оливковом масле.
Добавим вяленую вишня, куркуму, имбирь, натертый чеснок.
Вольем бульон, сок апельсинов, добавим палочку корицы.
Бульон у меня домашний, соленый. Если у вас не соленый бульон, добавьте соль.
Накрываем сковороду крышкой, убавим огонь до минимума и оставим рис на 15-20 минут. Вся жидкость должна впитаться.
Важно: не перемешивайте рис во время приготовления.
Вся жидкость впиталась в рис.
Выкладываем сливочное масло, снова накрываем крышкой.
Масло быстро расплавится на горячем рисе. Теперь можно перемешать рис и подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира.
Подайте его на гарнир к липким свиным ребрам по-пекински.
Наслаждайтесь вкусами и ароматами Азии.
Рецепт липких свиных ребер по-пекински: