totrecept.com

• Банан (перезрелые) — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука — 180 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Кардамон — 1/4 ч. л.
• Смесь специй (в равных количествах смешанные сладкие специи (фенхель, мускатный орех, гвоздика)) — 1/4 ч. л.
• Сахар — 135 г
• Ванильный сахар — 15 г
• Масло сливочное (растопленное) — 80 г
• Йогурт (можно заменить сметаной) — 60 г
• Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2574.8 ккал	белки 41.1 г	жиры 81.8 г	углеводы 426.5 г
Порции
ккал 214.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 6.8 г	углеводы 35.5 г
100 г блюда
ккал 220.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 7 г	углеводы 36.5 г

Если у вас недостаточно зрелые бананы — запеките их в кожуре в духовке разогретой до 180С примерно 10-15 мин.
Смешайте сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, сода, соль, корица, кардамон, смесь специй.
В отдельном миске смешайте: сахар, ванильный сахар, сливочное масло, йогурт и яйца.
Всыпьте сухие ингредиенты во влажные и тщательно перемешайте.
Распределите тесто в равных количествах по формам для выпекания кексов (12 шт).
На этом этапе вы так же можете добавить шоколад или любимые орехи, слегка утопив их в тесте уже разложенном по формам.
Выпекайте при 180С примерно 18-22 мин. Кексы должны хорошо подрумянится, но не пересушите их.
Приятного аппетита