На сайте уже есть похожие рецепты https://www.povareno k.ru/recipes/show/68 091/ https://www.povareno k.ru/recipes/show/52 240/, но, к сожалению, не в обиду девочкам, с не очень красивыми фото. Поэтому, с разрешения администрации, размещаю свой. Он очень простой, но очень вкусный.
Ингредиенты для «Банановый кекс»:
- Банан (лучше спелый-преспелый, но не обязательно) — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Масло растительное (без запаха) — 180 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Глазурь (готовая , но не обязательно) — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3483.5 ккал |
белки 36.1 г |
жиры 144 г |
углеводы 521.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Банановый кекс»:
Банан размять вилкой, перемешать с яйцами, сахаром и растительным маслом.
Можно всё взбить блендером, но можно и обойтись просто венчиком или вилкой.
Муку смешать с содой и разрыхлителем.
Соединить обе части, перемешать.
Выложить в форму, не доходя до краёв 1-1,5 см
Выпекать при 175С минут 40 до сухой шпажки.
Готовый кекс остудить и полить глазурью. Но можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно ничем не украшать.
Приятного чаепития.
