totrecept.com

Из указанных ингредиентов замесить тесто в хлебопечке.
В моей хлебопечке сначала засыпаются сухие ингредиенты, а затем влажные.

Можно замесить тесто и обычным безопарным способом.

В теплую молочную сыворотку добавить сахар, яйцо и соль, размешать до растворения.
Затем всыпать дрожжи, муку цельнозерновую и пшеничную, масло растительное и замесить тесто. В процессе замешивания добавить семена подсолнуха, тыквы и семя льна. Оставить тесто до увеличения в теплом месте, предварительно накрыть емкость с ним крышкой или пленкой.

Разделить готовое тесто на две части.

Раскатать каждую часть теста в овал.

Свернуть тесто рулетом.

Сделать разрезы острым ножом поставить на расстойку до увеличения объема в 2 раза. Смазать водой перед выпечкой.

Выпекать батон при температуре 220 гр. 10 минут, затем уменьшить температуру до 190 гр. и выпекать до готовности ещё минут 15. Ориентируйтесь по своей духовке.
Остудить на решетке. Можно накрыть полотенцем.

Приятного аппетита!