Очень вкусный хлеб, который требует минимум ингредиентов и навыков в кулинарии, порадуйте своих близких вкусной выпечкой!
Ингредиенты для «Белый хлеб в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука (Для замеса нужно 450 грамм, далее добавляем по необходимости,в среднем выходит 600 грамм) — 600 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Молоко (Можно делать и на молоке или на воде,разницы я не увидела) — 350 мл
- Дрожжи (Лучше свежие, если сухие то 8 грамм) — 35 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2777.7 ккал |
белки 84.6 г |
жиры 51.4 г |
углеводы 502.5 г |
| Порции | |||
| ккал 347.2 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 62.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262 ккал |
белки 8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 47.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Мультиповар (80 минут)
Рецепт «Белый хлеб в мультиварке»:
Подогреваем воду или молоко (чтобы было тёплые, дрожжи не любят горячую жидкость), добавляем ив жидкость дрожжи и чайную ложку сахара, оставляем на 10 мин
В миску кладём 450 грамм муки (19 ст. л. с горкой), 2 чайные ложки сахара и 1,5 соли +3 столовые ложки подсолнечного масла, аккуратно все перемешиваем
Наши дрожжи подошли и можно вливать в нашу смесь. Для начала аккуратно мешаем ложкой, далее переходим на замес руками (подсыпая по необходимости муку и обмазываем руки растительным маслом, для более лёгкого замеса). Делаем массаж тесту около 5 минут)
После массажа)делаем из теста шар. Я сразу в смазанную форму мультиварки его кладу и закрываю крышкой, ставлю на час в теплое место, чтобы подошло (увеличится в 2-3 раза). Как тесто подошло включаем мультиварку в режиме мультиповар на 160 градусов, выпекаем час с 1 стороны, далее переворачиваем и 20 минут с другой. Приятного вам аппетита, домашний хлеб не сравниться с покупным