Когда будете делать салат для праздничного стола, отложите пару ложек горошка. Чтобы приготовить вот такие румяные закусочные маффины с сырной корочкой.
Ингредиенты для «Маффины с горошком»:
-
(2-3 ложки)
—
3 ст. л.
-
—
60 г
-
—
2 ломт.
-
—
2 ломт.
-
(четвертинка)
—
по вкусу
-
(0,7 стакана или чуть больше)
-
(0,5 стакана)
-
(1,5-2 чайной ложки)
—
по вкусу
-
—
3 шт
-
—
1 шт
-
(молотый)
—
по вкусу
Рецепт «Маффины с горошком»:
Подготовьте ингредиенты.
На сковороде обжарьте бекон, добавьте лук и немного пассеруйте. Можно капнуть чуть растительного масла, чтобы лучше пассеровалось.
Порежьте колбасу и сыр кубиками размером примерно с горошину.
Томаты порежьте мелко.
Смешайте яйцо, молоко.
Добавьте начинку: колбасу, обжаренный с луком бекон, сыр. Всыпьте горошек без жидкости.
Добавьте муки и разрыхлитель. Тесто должно быть вязким, не жидким. Если необходимо, добавьте ещё немного.
Разложите массу по формочкам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15 минут.
Но можно когда остынут украсить их ложкой сметаны или творожного сыра, зеленью.
Вкусная сочная питательная закуска.
Можно есть тёплой, можно холодной.
