Хлеб по этому рецепту невероятно воздушный, легкий, пористый, мягкий готовится просто и быстро.
Ингредиенты для «Белый хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 5 г
- Вода (Вода теплая.) — 210 мл
- Масло растительное — 30 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1547.5 ккал |
белки 37.1 г |
жиры 34.8 г |
углеводы 276.2 г |
| Порции | |||
| ккал 129 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 23 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Белый хлеб»:
Муку просеиваем, добовляем соль, сахар, дрожжи. Все перемешиваем.
Вливаем воду и растительное масло. Замешиваем тесто.
Отправляет тесто на растойку. Можно оставить при комнатной температуре накрыв полотенцем на 1 час.
Я ставила в духовку. Разогревала до 50°С и выключала и ставила туда тесто прикрыв полотенцем. 40 минут достаточно. Тесто должно увеличится в 2 раза.
Когда тесто подошло, обминаем его. Формируем любую форму. Смазываем молоком или водой и посыпаем мукой. Сверху делаем надрезы.
Разогреваем духовку до 180°С, режим верх низ. Выпекаем 50 минут.