totrecept.com

Тесто

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Масло растительное (без запаха) — 200 мл
• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 8 г
• Мука пшеничная / Мука (или 500 грамм) — 450 г
• Цедра лимона — 1 шт
• Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Украшение

• Шоколад темный — 150 г
• Молоко — 100 мл
• Арахис (молотые) — 30 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5564.5 ккал	белки 90.4 г	жиры 256 г	углеводы 732.1 г
Порции
ккал 463.7 ккал	белки 7.5 г	жиры 21.3 г	углеводы 61 г
100 г блюда
ккал 391.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 18 г	углеводы 51.6 г

Приготовим тесто,. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем растительное масло, крахмал и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем. Всыпаем муку, но не всю, немного больше половины. Тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем цедру 1 лимона, в другую 1, 5 ст. ложки какао порошка. Тщательно перемешиваем и в каждую часть теста досыпаем муку. формируем мягкое тесто — лимонное и шоколадное. Каждую часть раскатываем на бумаге в тонкий пласт. На белое тесто выкладываем темное. Скатываем в рулетики, которые разрезаем пополам. Выпекаем при температуре 200 градусов 25 минут. Остужаем на решетке. Готовим глазурь, растопив шоколад на водяной бане, добавив молоко и молотые орехи. Намазываем выпечку и разрезаем на печенья.