Очень вкусное бисквитное печенье.
Ингредиенты для «Бисквитное печенье»:
-
—
140 г
-
—
1 ст. л.
-
—
120 г
-
—
3 шт
-
—
2 шт
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 24
Рецепт «Бисквитное печенье»:
1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем три белка +60 гр. сахара до устойчивых пик. Затем взбиваем два желтка + 60 гр. сахара в однородную светлую массу. Соединяем белки с желтками аккуратно чтобы белки не опали.
2. Смешиваем муку, разрыхлитель и крахмал перемешиваем и просеиваем к белкам и желткам, всё аккуратно перемешиваем чтобы масса не опала. Разогреваем духовку до 180 %.
3. Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок ( если нет мешка просто берём одноразовый фасовочный мешочек) и отсаживаем печеньки на противень выстланный пергаментной бумагой и смазанный маслом. Сверху по желанию можно присыпать молотой корицей. Выпекаем печенье 15 минут. Затем достаем из духовки даём немного остыть и снимаем печенье с бумаги.
2. Смешиваем муку, разрыхлитель и крахмал перемешиваем и просеиваем к белкам и желткам, всё аккуратно перемешиваем чтобы масса не опала. Разогреваем духовку до 180 %.
3. Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок ( если нет мешка просто берём одноразовый фасовочный мешочек) и отсаживаем печеньки на противень выстланный пергаментной бумагой и смазанный маслом. Сверху по желанию можно присыпать молотой корицей. Выпекаем печенье 15 минут. Затем достаем из духовки даём немного остыть и снимаем печенье с бумаги.