Вкусный, пышный, нежный пирог со свежими персиками, покрытый абрикосовой глазурью, украсит как повседневный, так и праздничный стол. А на замес теста и подготовку пирога к выпечке вам понадобится всего 5-7 минут.
Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
- Ваниль — по вкусу
- Персик — 5 шт
- Джем абрикосовый — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3394.6 ккал |
белки 48.7 г |
жиры 145.8 г |
углеводы 472.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 32.1 г |
Рецепт «Бисквитный пирог с персиками»:
Взбить яйца с солью и сахаром до посветления и пышности. Постепенно ввести растопленное сливочное масло и молоко. Добавить ванилин, муку, разрыхлитель и смешать на низких оборотах миксера до однородного теста. Вылить тесто в форму, моя ф23см. Сверху на тесто разложить свежие персики, порезанные на дольки. Выпекать в духовке, разогретой до 180 град около часа. Достать готовый пирог из духовки и сразу покрыть сверху подогретым абрикосовым джемом. Остудить в форме.