Немного фантазии, пару минут Вашего времени и на столе красивый и вкусный десерт. А ещё и полезный, ведь творог и клубника — богаты витаминами. Угощайтесь, с Масленицей, дорогие!
Ингредиенты для «Блинчики с творогом и клубникой»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Молоко — 230 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Начинка
Дополнительно
- Сметана — 2 ст. л.
- Сироп клубничный (для подачи) — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1671.9 ккал |
белки 87.9 г |
жиры 60.7 г |
углеводы 195.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Блинчики с творогом и клубникой»:
Смешать просеянную муку, соль, сахар.
Влить половину молока, вбить яйца. Смешать до однородности.
Вскипятить молоко, влить в тесто, ещё раз слегка взбить. Влить масло, размешать.
Только после тщательного вымешивания теста, удаления комочков, влить масло, смешать.
Творог смешать с сахаром.
Замороженную клубнику разморозить, если крупная, нарезать.
На хорошо разогретой сковороде испечь блинчики, по 1-1,5 минуты с каждой стороны, огонь средний. Получилось 8 блинчиков, 20 см..
Для равномерного распределения, начинку взвесить и разделить на количество блинчиков. На 1/4 блинчика нанести творожной массы, накрыть.
Затем положить 1 ст. л. клубники, накрыть.
Таким образом сформовать уголки.
Разложить на застеленный противень, смазать сметаной.
Запечь при 200 градусах : 5 минут, нижний нагрев и 10 минут под грилем.
Подать с клубничным сиропом.
Но мы сотворим праздник!!!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! С Масленицей!!!
