Вкусная и красивая закуска для праздничного стола или фуршета. Можно просто порадовать родных, если остались блинчики.
Ингредиенты для «Блинные роллы с муссом из печени минтая»:
- Блин (не сладкий или в меру сладкий) — 3 шт
- Печень минтая (или печень трески) — 100 г
- Сливки (33%) — 100 мл
- Листья салата / Салат — 3 шт
- Огурец — 1 шт
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Сырок плавленый (лучше в пластинах) — 50 г
- Лук зеленый (перо для оформления) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1742.3 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 108.2 г |
углеводы 151.3 г |
Порции | |||
ккал 435.6 ккал |
белки 10 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 37.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 212.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Блинные роллы с муссом из печени минтая»:
Берём готовые не сладкие или в меру сладкие блинчики. У меня небольшого диаметра. Намазываем блинчик муссом.
Далее идёт плавленный сырок. Его можно натереть на тёрке или использовать в пластинках. У меня с насыщенным вкусом солями и специй.
Заворачиваем плотно блинчик в рулетик. Кладём в морозилку минимум на 20 минут, чтобы он подмёрз и легко было красиво порезать.
Для красивой подачи завязываем роллы полосками зелёного лука.
Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!!!