Рецепт вкуснейших тоненьких дырявых блинчиков. Дырочки образуются за счёт небольшого количества водки и кипятка. Тесто жидкое, блинчики тонкие. Мы их просто обожаем)
Ингредиенты для «Блины ажурные»:
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (щепотка) — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Вода (Вода горячая ( кипяток)) — 100 г
- Водка — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 836.5 ккал |
белки 34.8 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 135.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Блины ажурные»:
Тут блинов на небольшую строчку, увеличивайте в раза два, если нужно больше. ⠀
✔️Смешиваем яйца, сахар, соль и молоко с помощью венчика. Всыпаем муку, смешиваем.⠀
✔️Добавляем 1 ч. л водки, перемешиваем. Тесто должно постоять 5 минут. ⠀
✔️Разогреваем сковородку. У меня антипригарнная блинница. Я ее не смазываю. ⠀
✔️В тесто вливаем постепенно 100 г кипятка, постоянно мешая венчиком.⠀
✔️Выпекаем блинчики на ооочень горячей сковороде.⠀
✔️Смешиваем яйца, сахар, соль и молоко с помощью венчика. Всыпаем муку, смешиваем.⠀
✔️Добавляем 1 ч. л водки, перемешиваем. Тесто должно постоять 5 минут. ⠀
✔️Разогреваем сковородку. У меня антипригарнная блинница. Я ее не смазываю. ⠀
✔️В тесто вливаем постепенно 100 г кипятка, постоянно мешая венчиком.⠀
✔️Выпекаем блинчики на ооочень горячей сковороде.⠀
Всем, вкусных блинчиков) 