Рецепт

Блины с суфле

Рецепт: Блины с суфле

Обычно на новогодние каникулы, да и любые праздники детки едут к любимым бабушкам в гости. И бабули по разному измудряются, чтобы накормить их повкуснее. Предлагаю сделать им блинчики, но не простые, а с сюрпризом в виде суфле внутри.

Ингредиенты для «Блины с суфле»:

Блины

Суфле

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Блины с суфле»:



2648702_22000-300x0.jpg

Смешаем все ингредиенты для блинчиков и получим жидковатое тесто без комочков. Вы можете сделать его по любому вашему любимому рецепту.



2648723_37539-300x0.jpg

Ставим сковородку на средний огонь и нагреваем. Смазываем маслом и выпекаем блинчики. В зависимости от диаметра сковороды их делаем 3 больших или 6 маленьких. Включаем духовку на 180 градусов.



2648745_46703-300x0.jpg

Чернослив вымоем и зальем кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду и обсушить.



2648746_43686-300x0.jpg

Пробиваем чернослив до однородной массы.



2648747_62350-300x0.jpg

В массу из чернослива добавляем два желтка, сахарную пудру и тщательно перемешиваем. Если любите сладкую начинку, то увеличьте сахарную пудру.



2648748_25222-300x0.jpg

Взбиваем оставшиеся белки до плотной пены. Я это делала в кухонном комбайне GALAXY.



2648750_93500-300x0.jpg

Аккуратно перемешиваем взбитые белки с массой из чернослива.



2648752_95762-300x0.jpg

На одну половина блина кладем часть воздушной массы и закрываем второй половинкой. Поступаем так со всеми блинами.



2648754_61307-300x0.jpg

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Уложите блинчики и положите наверх кусочки замороженного сливочного масла.



2648758_16557-300x0.jpg

Запекаем в горячей духовке, при температуре 180 градусов, в течение 15 минут.



2648759_25124-300x0.jpg

Вынимаем из духовки и СРАЗУ, пока суфле внутри не осело, подаем к столу. Так что начинайте собирать семью к столу заранее.



2648760_18298-300x0.jpg

Приятного аппетита!

С Новым годом и приятного аппетита.
Ну а в этом рецепте я готовила взбитые белки в кухонном комбайне GALAXY GL2300

Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля