Это бесподобно вкусное блюдо готовится из любимой капустки и картошечки – на сковороде. Готовлю, когда остается немного капусты от основного блюда. Без муки и с минимальным количеством масла, в общем одна полезность ))) Очень заходит и для сытного завтрака, и вместо пирога на ужин и обед.
Ингредиенты для «Блюдо из капусты и картошки»:
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
—
500 г
-
(отварной)
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
100 г
-
—
0.5 шт
-
—
0.5 пуч.
-
—
3 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 826.2 ккал |
белки 35.5 г |
жиры 45.3 г |
углеводы 70.7 г |
| Порции | |||
| ккал 137.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Блюдо из капусты и картошки»:
2. Отодвинуть в сторону капусту и налить масла в свободную часть сковороды. Положить мелко нарезанный лук, натертую морковь. Поджарить так 2-3 минуты, затем смешать с капустой и жарить еще минуты 2-3.
3. В отдельную емкость взбить яйца, добавить перетертый картофель, сыр, зелень. Подсолить и поперчить.
4. Добавить яичную смесь к капусте, тушить на медленном огне под крышкой. Выложить, нарезанный дольками помидор. Готовить пока смесь не схватится.
5. Перевернуть на другую сторону, подержать еще минуту – две. Готово! Выложить на блюдо помидорами вверх.