totrecept.com

• Картофель (размер больше среднего) — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Филе куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Паприка сладкая — по вкусу
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2
• Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1213.9 ккал	белки 89.2 г	жиры 26 г	углеводы 152.2 г
Порции
ккал 202.3 ккал	белки 14.9 г	жиры 4.3 г	углеводы 25.4 г
100 г блюда
ккал 106.5 ккал	белки 7.8 г	жиры 2.3 г	углеводы 13.4 г

Нарезать куриное филе на тонкие пластины ( вдоль).
Отбить с помощью молоточка с обеих сторон.
В отдельной посуде соединить и перемешать соль, паприку, растительное масло.
Смазать получившимся соусом куриные грудки с одной стороны.
Разрезать куски филе на две части каждую. Очищенный картофель измельчить с помощью измельчителя или терки.
Смешать с измельченным таким же способом луком.
Добавить яйца, муку и соль. Все хорошо перемешать.
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем около 2-х столовых ложек картофельной массы и немного разравниваем по дну сковороды, придав массе размеры кусочков филе.
Сверху выкладываем филе и снова накрываем картофельной массой.
Обжаривать такой драник нужно по 1 минуте на большом огне с каждой стороны ( для того, чтобы масса схватилась и можно было без проблем перевернуть будущий драник)
У меня получилось 6 драников. Если куриное филе небольшое — получится 4.
Перекладываем драники в противень и запекаем 20 минут при 180 градусах.
Подавать со свежими овощами и любимым соусом или сметаной)
Приятного аппетита!