Это блюдо, пришедшее из Италии стало очень популярно из-за простоты приготовления. Основа его — подсушенные кусочки хлеба, смазанные оливковым маслом и чесноком. В качестве начинки каждый может выбрать всё, что ему нравится. Попробуйте и мой вариант: интересное сочетание сладковатой тыквы, сливочно-соленого сыра и хрустящего бекона.
Ингредиенты для «Брускетта с тыквой, фетой и беконом»:
-
(запеченная)
—
2 ломт.
-
—
8 ломт.
-
—
8 ломт.
-
—
1 зуб.
-
—
170 г
-
—
по вкусу
-
(опционально)
—
по вкусу
Время приготовления: 7 минут
Рецепт «Брускетта с тыквой, фетой и беконом»:
Тыкву предварительно запечь до мягкости. Снять корки.
Измельчить мякоть, добавить сыр, размять вилкой.
Ломтики батона смазать оливковым маслом, обсушить на сковороде.
Зубчик чеснока разрезать и половинкой слегка натереть каждый кусочек хлеба.
Кусочки бекона обжарить по полминуты с каждой стороны на горячей сковороде.
Хлеб смазать тыквенной-сырной массой, добавить по желанию розовый перец, накрыть обжаренным беконом.
Подавать сразу.
