рецепт с фото пошаговый
Очень летний — с ! Дрожжевое очень, а — нежная сладкая.
Ингредиенты
Для :
Мука — 700
Молоко — 200
Яйца — 2.
Масло — 70 мл + смазывания
Сахар — 2. ложки
сухие — 1. ложка
— 1 ч.
*
Для :
Персики — 0,5
Сахар — 3. ложки
*
смазывания :
Желток — 1.
Молоко — 1. ложка
Способ приготовления
Подготовить. Яйца достать холодильника, они до температуры.
чуть до около 39 (немного, чем тела).
Первым замесить тесто опаре.
опары молоко сахар, и 2. ложки. Слегка и минут 15 в ёплом, чтобы пенная.
Муку . Добавить, яйца, масло, .
Замесить сначала, затем вымесить. Накрыть с полотенцем пищевой, поставить теплое без на 1.
Персики пополам, косточки. мякоть кусочками размера.
На сухую отправить и 3. ложки. Карамелизировать на выше, помешивая, 10 минут. понадобиться сахара времени, персики.
Тесто.
Тесто, скатать него и на 19-20 частей.
Сформировать каждой шарики.
Накрыть теста и на 10 для.
Из шарика сделать пирога. этого его , выложить середину персиковой, соединить теста центре сформировать пирожок.
застелить, который растительным. В противня круглый .
Остальные теста , на сторону начинку.
Слепить в вареника.
Края «» собрать.
«Вареник» вдвое слепить края (. фото).
Выложить -лепестки противень пирожка-.
Сборный из -пирожков персиками желтком, . Накрыть полотенцем, пирогу перед минут 15.
временем разогреть 200 градусов.
Выпекать пирог персиками 20.
Приятного !