Отличный вариант быстрой и вкусной закуски из расплавленного и поджаренного сыра и овощной сальсы с маринованной ноткой!
Ингредиенты для «Брускетта с жареным сыром и сальсой»:
-
-
—
1 шт
-
(маринованный корнишон)
—
5 шт
-
—
1 шт
-
—
0,5 шт
-
—
по вкусу
-
—
1 ст. л.
-
(мягкий)
—
1 ст. л.
-
(крупные)
—
2 ломт.
Рецепт «Брускетта с жареным сыром и сальсой»:
Багет порезать вдоль порционно (у меня полезный фитнес-багет с различными семечками, цельнозерновой, отрубиный с морковью). Поджарить в тостере.
В чашку порезать мелкими кубиками — помидор, огурцы, лук.
Добавить так же резанное авокадо, рубленную зелень, горошек и творожный сыр.
Хорошо размешать, поперчить и подсолить по вкусу.
Сковороду чуть смазать маслом, выложить сыр, на сильном огне расплавить и поджарить. Как чуть остынет, лопаткой собрать сыр в прямоугольнички, и сразу выложить на тосты.
На сыр выложить сальсу, колечки лука, зелень и подавать.
