Просто, быстро и очень вкусно! Отличное блюдо для любого времени года – минимум трудозатрат, свежий, яркий и приятный вкус.
Рецепт из книги Найджела Слейтера «Eat: большая книга быстрых и несложных рецептов».
Ингредиенты для «Булгур с томатами и фетой»:
-
—
200 г
-
(кипяток, по необходимости)
-
—
250 г
-
—
300 г
-
—
50 г
-
—
2 ст. л.
-
—
2 ст. л.
-
(рубленый)
—
3 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1715.9 ккал |
белки 69.1 г |
жиры 75.1 г |
углеводы 166.4 г |
| Порции | |||
| ккал 429 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.7 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Булгур с томатами и фетой»:
В миску всыпать булгур, залить его кипятком так, чтобы он полностью был им покрыт и оставить на 20 минут, чтобы крупа впитала воду. Я булгур отварила согласно инструкции на упаковке.
Кусок феты замариновать в смеси оливкового масла и бальзамического уксуса (мне пришлось довольствоваться белым винным уксусом).
Нарезать помидоры черри и вяленые томаты, смешать их в миске.
Добавить рубленый базилик.
Всыпать готовый булгур.
Фету раскрошить на крупные кусочки и добавить в миску. Перемешать.
Очень вкусно! Удачное и приятное сочетание, рекомендую попробовать!
Приятного аппетита!
