Супруга увлеклась выпечкой из полезных ингредиентов. Осталось немного миндальной муки, в количествах бессмысленных для хранения. А я как раз захотел бутерброд с сыром и колбаской. А хлеб закончился. Быстро просмотрев различные диетические рецепты, нашел очень любопытный рецепт быстрого хлеба из миндальной муки. При этом для жарки использовалась только микроволновая печь. И уже через 5 минут я жевал бутерброд. При этом хлеб был теплый и из полезной муки.
Ингредиенты для «Булка «Испечь за 90 секунд»»:
- Мука миндальная — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 779 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 69.3 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 458.2 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 40.8 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Булка «Испечь за 90 секунд»»:
Для приготовления я использовал топленое масло. Для выпекания нужна невысокая небольшая круглая посуда с ровным дном, в которой можно готовить в микроволновой печи. Я булку выпекал в глиняной форме диаметром 10 см.
В микроволновой печи в форме растапливаем масло (20-30 секунд на максимальном режиме). Добавляем в масло разрыхлитель, миндальную муку и яйцо. Тщательно мешаем, пока не получится однородная масса без комочков муки.
Ставим в микроволновую печь на 90 секунд в максимальном режиме. Аккуратно достаем (форма может быть очень горячей).
Разрезаем посредине на 2 части и фактически у нас получаются 2 хлебца.
Я попробовал и сразу испеченный, а вторую половину подрумянил на сковороде на небольшом количестве сливочного масла.
Мне больше понравился поджаренный вариант — с сыром и колбасой получился вкусный бутерброд.
И на всё про всё потратил не больше 5 минут.