рецепт с фото
Чтобы разнообразить «куриное» меню, предлагаю рецепт для «корнуолльской курицы» – это порода курочек мелкого размера, весом 500-600 г (как раз для одного человека). Времени на приготовление уйдет меньше (они, естественно, жарятся быстрее) и выглядят эти аккуратненькие «цыплята» очень симпатично. Если классические куриные грудки не надоели, вполне можно запечь и их.
Ингредиенты
(на 4 порции)
Виноград без косточек, белый и темный – 700 г
Лук-шалот – 8 шт.
Веточки тимьяна – 6-8 шт.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Соль, молотый перец
Курочки корнуолльские – 4 шт.