Сегодня у нас, очень вкусные булочки. Тесто на булочки готовится с добавлением цельнозерновой муки, мякоти тыквы и меда. Булочки хороши и в горячем, и в холодном виде. Получаются очень пышные, красивые, а главное очень вкусные. Попробуйте, и вкус этих булочек порадует вас. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты для «Булочки из цельнозерновой муки с корицей»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука цельнозерновая — 150 г
- Кефир — 170 мл
- Тыква — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мед — 1 ст. л.
- Дрожжи — 6 г
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Сахар — 120 г
- Корица — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2988.2 ккал |
белки 60 г |
жиры 91.3 г |
углеводы 485.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 46.7 г |
Рецепт «Булочки из цельнозерновой муки с корицей»:
В чашу хлебопечи добавляем кефир комнатной температуры, растопленное сливочное масло, соль.
Добавляем мякоть тыквы и мед.
Добавляем просеянную пшеничную и цельнозерновую муку. Затем дрожжи. Ставим режим тесто.
Раскатываем тесто в прямоугольник 45х35 см толщиной 5 мм.
Смазываем мягким сливочным маслом. Сверху посыпаем сахаром с корицей.
Сворачиваем в тугой рулет.
Разрезаем острым ножом на 8 равных частей.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Прикрываем пленкой и оставляем на подъем на 30 минут.
Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Приятного аппетита.