Рецепт

Булочки «Подсолнухи»

Рецепт: Булочки Подсолнухи

Вкусная и красивая оригинальная выпечка обязательно понравится гостям, проверено. А надо то всего ничего — замесить тесто и повозиться с формовкой. Угощайтесь. P.S.: это моё скромное угощение для вас в День моего Рождения.

Ингредиенты для «Булочки «Подсолнухи»»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Булочки «Подсолнухи»»:



2583434_21347-300x0.jpg

Масло растопить, остудить.
Взбить яйцо с сахаром и солью.
Влить масло, ещё раз взбить.



2583435_73824-300x0.jpg

Всыпать муку, дрожжи.



2583436_51730-300x0.jpg

Замесить эластичное, «шёлковое» тесто.
Подкатать в шар, выложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть и оставить в тёплом месте на 45 — 60 минут.



2583437_65283-300x0.jpg

Тесто через 45 минут.



2583439_61641-300x0.jpg

Духовку включить на разогрев.
Тесто обмять, разделить на 12 одинаковых частей.
Подкатать в колобки, накрыть плёнкой, оставить на 10 минут.
ФОРМОВКА:
Колобок расплющить ладонью, сделать в центре уплотнение стопочкой.
Сделать 5 — 6 надрезов.



2583440_38883-300x0.jpg

Соединяя концы надрезов, сформовать цветок.
В серединку положить семечки и чёрный кунжут.



2583441_24730-300x0.jpg

Выложить заготовки на противень, накрыть плёнкой на 15 — 20 минут.



2583442_39203-300x0.jpg

Перед посадкой в духовку заготовки смазать сливками.
Отправить в духовку.
Отпекать при 180 градусах, 20-25 минут, до красивого румянца.



2583443_69658-300x0.jpg

Готовые булочки горячими вновь смазать сливками, слегка остудить.



2583444_13087-300x0.jpg

Подать к горячему блюду или к чаю/кофе, они универсальны.

Извините за качество фото…

2583465_80673nothumb500.jpg

2583472_41799nothumb500.jpg

2583452_25585nothumb500.jpg

2583454_47395nothumb500.jpg

2583455_68540nothumb500.jpg

2583458_46816nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля