Рецепт

Булочки с цельнозерновой и льняной мукой

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Булочки с цельнозерновой и льняной мукой

У домашних булочек для сэндвичей, приготовленных с добавлением льняной и цельнозерновой муки, румяная аппетитная корочка с кунжутными зернышками и воздушный мякиш с ароматом льняных семечек. В тесто добавляется мучная заварка, которая придаёт мякишу воздушность, корочке — насыщенный цвет, а также помогает хлебу не черстветь и дольше оставаться свежим.

Ингредиенты

(на 8 порций) Для мучной заварки: Вода — 85 мл Мука — 17 г (1 ст. ложка с горкой) * Для теста: Масло сливочное (размягчённое) — 35 г Сахар — 2 ст. ложки Мука в/с — 190 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл) + для работы с тестом Мука цельнозерновая — 150 г Вода — 135 мл Дрожжи сухие — 10 г Семена льна — 2 ст. ложки Соль — 1 ч. ложка * Для посыпания булочек: Кунжут белый — 2 ст. ложки

Способ приготовления

Булочки с цельнозерновой и льняной мукой


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля