Рецепт

Грушевый крамбл с шоколадом

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Грушевый крамбл с шоколадом

Необычный и оригинальный десерт — грушевый крамбл с шоколадом. Нежные ломтики груш под хрустящей корочкой порадуют сочностью и отменным вкусом. Добавление чёрного шоколада придаёт десерту интересный вкусовой акцент.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Для теста:

Мука пшеничная — 175 г

Сахар — 75 г

Масло сливочное — 50 г

Соль — 1/4 ч. ложки

*

Для начинки:

Груши — 330 г

Шоколад чёрный — 30 г

Сок лимона — 1-2 ст. ложки

*

Для подачи:

Сахарная пудра — по вкусу

Мята свежая (по желанию) — 1 веточка (по вкусу)

Способ приготовления

Грушевый крамбл с шоколадом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В большую миску просейте муку. Добавьте соль, сахар и сливочное масло.

Руками перетрите муку с маслом до получения мелкой однородной крошки.

Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
Примерно треть крошки разложите по порционным огнеупорным формам. У меня формы диаметром 9 см и высотой 4,5 см. Указанного количества продуктов хватает примерно на 4 таких формы.
Крошку в формах утрамбуйте.

Груши промойте, срежьте кожуру и удалите сердцевину. Нарежьте мякоть груш кубиками небольшого размера. Чтобы груши не темнели, полейте их лимонным соком и перемешайте.

Выложите ломтики груш на утрамбованную крошку в формы. Чёрный шоколад нарежьте произвольно и выложите сверху на груши.

Поверх груш и шоколада равномерно выложите оставшуюся крошку. Выкладывать можно с горкой, так как при выпечке крамбл осядет.

Готовьте грушевый крамбл в духовке при 190-200 градусах в течение 20-30 минут, до подрумянивания.
Достаньте крамбл из духовки и посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте крамбл сразу после приготовления или сначала дайте ему остыть до комнатной температуры.

При желании грушевый крамбл можно украсить листиком свежей мяты.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля