Рецепт

Булочки с джемом и орехами

Рецепт: Булочки с джемом и орехами

Мягкие, румяные отрывные булочки с начинкой из джема и грецких орехов!

Ингредиенты для «Булочки с джемом и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6331.5 ккал
белки
105.2 г
жиры
228.1 г
углеводы
975.4 г
100 г блюда
ккал
335 ккал
белки
5.6 г
жиры
12.1 г
углеводы
51.6 г

Рецепт «Булочки с джемом и орехами»:

2780260_13620-300x0.jpg

В миске соединить теплое молоко, яйца, растительное масло. Перемешать.

2780261_31758-300x0.jpg

Добавить кусочки мягкого шоколадного сливочного масла.

2780262_16930-300x0.jpg

Добавить сахар, щепотку соли, всыпать часть муки и дрожжи. Начать руками замешивать тесто, подсыпая оставшуюся часть муки.

2780263_61885-300x0.jpg

Замесить мягкое, гладкое, не липнущее к рукам тесто.

2780264_27563-300x0.jpg

Смазать миску, в которой тесто будет подходить, и колобок теста растительным маслом. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 2 часа.

2780265_24721-300x0.jpg

Тесто подошло, обмять его и выложить на поверхность. Разделить на 12 кусочков.

2780266_95859-300x0.jpg

Раскатать кусочек в прямоугольник (примерно 20 х 14). Отступая от края 1,5 см, выложить джем и сверху чуть измельченные кусочки грецких орехов.

2780267_13949-300x0.jpg

Накрыть начинку свободной частью теста (1,5 см, которые отступали от края), чуть придавить место соединения и продолжить сворачивать оставшуюся свободную часть теста в рулетик. Защипнуть края и свернуть рулетик «улиткой».

2780268_42264-300x0.jpg

Также свернуть булочки -«улитки» из оставшихся кусочков теста. Выложить их в форму для выпечки и дать постоять минут 15-20.

2780269_81246-300x0.jpg

Смазать отдохнувшие булочки молоком и присыпать сахаром.

Отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут (ориентируемся на особенности своей духовки и румяный верх булочек).

Готовые булочки вынимаем из духовки и даем им остыть.

2780257_26994nothumb500.jpg

2780258_52980nothumb500.jpg

Всем приятного чаепития!
2780259_13906nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля