Рецепт

Булочки сладкие быстрые

Рецепт: Булочки сладкие быстрые

Хочу предложить очень простой рецепт сахарных булочек. Быстрые бездрожжевые булочки на йогурте, нежные, с хрустящей корочкой, в меру сладкие. Вкуснее всего эти булочки в теплом виде. Со сливочным маслом, шоколадной пастой или джемом. За основу взяла рецепт от Аллы Давыдовой, огромное спасибо.

Ингредиенты для «Булочки сладкие быстрые»:

Тесто

Дополнительно

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2101.9 ккал
белки
35.5 г
жиры
66.2 г
углеводы
344.4 г
Порции
ккал
191.1 ккал
белки
3.2 г
жиры
6 г
углеводы
31.3 г
100 г блюда
ккал
313.7 ккал
белки
5.3 г
жиры
9.9 г
углеводы
51.4 г

Рецепт «Булочки сладкие быстрые»:

2711372_11144-300x0.jpg

Яйцо взбить с солью и сахаром в пышную массу.
Добавить мягкое сливочное масло, йогурт, взбить.
Добавить цедру апельсина или лимона. Можно заменить на любой пищевой ароматизатор.
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая, вводить частями.
Замес делать миксером, насадка крюк.

2711381_83207-300x0.jpg

Влить растительное масло.
Лопаткой собрать тесто в шар. Накрыть пленкой или крышкой,
оставить на 15-30мин. на столе.
Тесто выложить на рабочую поверхность, подпыленную мукой.
Тесто мягкое, при надавливании не ползет.

2711389_72509-300x0.jpg

Разделить тесто на равные по весу кусочки, у меня 11шт по 49г.
Сформировать шарик, накрыть пленкой и оставить на 5мин.
Каждый шарик растянуть в жгут, на слегка подпыленной мукой поверхности.
Жгут свернуть в форме улитки.

2711412_25945-300x0.jpg

В центре булочки тесто слегка вдавить.
Конец завести под булочку.
Заготовки смазать растопленным сливочным маслом и присыпать сахаром.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой
или коврик для выпечки, на расстоянии друг от друга.

2711423_23866-300x0.jpg

Выпекать в разогретой до 180С духовки до золотистого цвета
(следите за своей духовкой) 25-30 мин.
Остужать на решетке.

2711426_65807-300x0.jpg

При желании присыпать булочки сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

2711284_83625nothumb500.jpg

2711279_29376nothumb500.jpg

2711302_52874nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля