видео рецепт с фото пошаговый
Самое любимое лакомство детей и взрослых — конфеты «Птичье молоко». Данный рецепт с пониженным содержанием сахара.
Ингредиенты
Масло сливочное 82,5% – 120 г Молоко сгущённое – 80 г Яичные белки – 200 г (6-8 яиц в зависимости от размера) Сахар – 400 г Вода – 150 г (160-165 мл) Агар-агар (сила 900) – 10 г Лимонная кислота – 1/3 ч. ложки Клубника (или другие ягоды) – 120 г (по желанию) или уваренное ягодное пюре – 30 г (по желанию) Краситель пищевой (цвета клубники) — на кончике ножа (по желанию) Сахарная пудра (или какао, молотые орехи, кокосовая стружка и др.) — для посыпания (по желанию)