totrecept.com

• Булочка — 2 шт
• Свекла (отварная) — 270 г
• Крупа манная — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Листья салата / Салат — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Сухари панировочные / Панировка — 100 г
• Соус (барбекю) — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное (для жарки) — 100 г
• Приправа — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2417.6 ккал	белки 45.6 г	жиры 113.6 г	углеводы 300.1 г
Порции
ккал 1208.8 ккал	белки 22.8 г	жиры 56.8 г	углеводы 150.1 г
100 г блюда
ккал 239.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 11.2 г	углеводы 29.7 г

Собираем все ингредиенты. Сначала делаем котлеты. Нарезаем кубиками свеклу. Нарезаем мелко чеснок. Разогреваем сковородку, наливаем масло, отправляем свеклу и обжариваем несколько минут. Дальше добавляем чеснок, соль, перец, весеннюю зелень (или другие приправы по вашему вкусу). Все мешаем и добавляем манку. Манка должна увлажниться. Если влаги не хватает, добавляем воду. После того как вся манка стала влажной, жарим ещё 10 минут. Дальше манку и свеклу отправляем в удобную посуду и разминаем толкучкой. Булочки разрезаем на две части. Лук и помидор нарезаем кольцами. Когда масса из свёклы и манки остынет, пробуем на вкус (добавляем специи и соль по вкусу) и формируем котлеты. Дальше обваливаем их в панировочных сухарях и жарим в большом количестве масло до золотистой корочки с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы убрать лишний жир. Нижние части булочек смазываем соусом барбекю, ложным листики салата, котлеты, помидор, лук и накрываем верхней частью булочки. Вот и всё, вкусные и полезные бургеры готовы. Приятного аппетита!