Бутерброды на хлебцах бородинских с запечённой рыбой с прованскими травами, лимонным соком и оливковым маслом. Рыбу брать не принципиально какую — дорогую или нет. Нужно соединить разобранную рыбу на волокна с творожным сливочным сыром и добавить зелени. Получаются очень полезные бутерброды и конечно лёгкие — щедрые!
Берём рыбу. Натираем её солью, поливаем лимонным соком, оливковым маслом и присыпаем прованскими травами, по желанию перчим свежемолотым перцем. Я поместила рыбу в глиняную плошку, которую я могу поставить в духовку. Ставим запекать при т-180 С 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Мне этого времени хватило. Пока запекается рыба, я выложила творожный сыр в посуду. Добавила к нему порезанный очень мелко укроп и черешок сельдерея. Перемешала. Рыбу разобрала на волокна, убрав все косточки.
Это очень полезные бутерброды.
Рыба является одним из самых полезных продуктов питания на планете. Ее мясо богато важными питательными веществами, такими как белок и витамин D. Рыба также является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые невероятно важны для вашего тела и мозга. Польза творожного сыра обуславливается богатым составом витаминов и минералов. В состав этого продукта входит большое количество полезных аминокислот, которые улучшают деятельность всего организма. Есть в творожном сыре большое количество кальция и фосфора, которые активируют регенерацию костной ткани и в дальнейшем укрепляют ее. Полезна и зелень. В данном случае это укроп и сельдерей.
Конечно же полезны и хлебцы!
Весна! Пусть будет она щедрой!