totrecept.com

• Хлеб — 8 ломт.
• Крабовые палочки — 7 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Огурец — 2 шт
• Перец болгарский — 0,5 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр сливочный — 3 ст. л.
• Укроп — 15 г
• Лук зеленый — 15 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1273 ккал	белки 55.8 г	жиры 42.5 г	углеводы 162.6 г
Порции
ккал 212.2 ккал	белки 9.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 27.1 г
100 г блюда
ккал 132.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 4.4 г	углеводы 16.9 г

Белки отделяем от желтков и натираем в отдельные тарелочки на мелкой тёрке. К белкам натираем крабовые палочки на крупной тёрке. Туда же мелко нарезаем зелень. Добавляем чеснок и сыр. Массу тщательно перемешиваем. Огурцы и болгарский перец нарезаем тонкими полосками с помощью специального ножа для чистки овощей. Для каждого бутерброда берём два ломтика хлеба. Один смазываем подготовленной сырной смесью и накрываем вторым ломтиком. Смазываем смесью и полоску за полоской немного перекрывая предыдущий слой выкладываем поочерёдно огурец и перец. Срезаем с двух сторон излишки и накладываем пищевую плёнку. Так легче перевернуть. Переворачиваем. Намазываем бутерброд с другой стороны и на сырный слой так же выкладываем чередуя огурец и сладкий перец. Так формируем все бутерброды. И упаковав их в пищевую плёнку отправляем их в холодильник. Через пару часов вынимаем бутерброды из холодильника и по диагонали разрезаем каждый. Получаем треугольники. Смазываем краешки сыром и обмакиваем в натёртый желток. Блюдо готово. Приятного аппетита!