Такие красивые и вкусные бутерброды станут украшением любого стола. С начинкой можно фантазировать. Такие бутерброды готовятся быстро и удивляют необычным видом.
Ингредиенты для «Бутерброды в полоску»:
- Хлеб — 8 ломт.
- Крабовые палочки — 7 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Огурец — 2 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр сливочный — 3 ст. л.
- Укроп — 15 г
- Лук зеленый — 15 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1273 ккал |
белки 55.8 г |
жиры 42.5 г |
углеводы 162.6 г |
| Порции | |||
| ккал 212.2 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 27.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Бутерброды в полоску»:
Белки отделяем от желтков и натираем в отдельные тарелочки на мелкой тёрке. К белкам натираем крабовые палочки на крупной тёрке. Туда же мелко нарезаем зелень. Добавляем чеснок и сыр. Массу тщательно перемешиваем. Огурцы и болгарский перец нарезаем тонкими полосками с помощью специального ножа для чистки овощей. Для каждого бутерброда берём два ломтика хлеба. Один смазываем подготовленной сырной смесью и накрываем вторым ломтиком. Смазываем смесью и полоску за полоской немного перекрывая предыдущий слой выкладываем поочерёдно огурец и перец. Срезаем с двух сторон излишки и накладываем пищевую плёнку. Так легче перевернуть. Переворачиваем. Намазываем бутерброд с другой стороны и на сырный слой так же выкладываем чередуя огурец и сладкий перец. Так формируем все бутерброды. И упаковав их в пищевую плёнку отправляем их в холодильник. Через пару часов вынимаем бутерброды из холодильника и по диагонали разрезаем каждый. Получаем треугольники. Смазываем краешки сыром и обмакиваем в натёртый желток. Блюдо готово. Приятного аппетита!