рецепт с фото пошаговый
Буженина с яблоками и айвой — очень вкусное мясное блюдо, которое готовится легко. А вот аромат и вкус понравится всем без исключения.
Ингредиенты
(на 12 порций)
Свинина (лопатка) — 1-1,1 кг
Яблоки — 2 шт. (450 г)
Айва — 1 шт. (230 г)
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Подготавливаем все необходимые продукты для буженины с фруктами.
Как приготовить буженину с яблоками и айвой:
Мясо моем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Натираем мясо со всех сторон солью и черным перцем. Оставляем в стороне на 2-3 часа или, если есть возможность, на всю ночь.
Айву и яблоки моем, очищаем от сердцевины и нарезаем четвертинками.
Кладем замаринованное мясо в рукав для запекания. Сюда же (под мясо и со всех сторон) кладем кусочки айвы и яблок.
Готовим буженину с яблоками и айвой 1 час при температуре 170 градусов.
Буженина с яблоками и айвой готова. Приятного аппетита!