В каждой стране, наверное, есть свой картофельный салат, ведь это один из самых распространенных употребляемых корнеплодов. Всегда вкусно и сытно, а добавление одного-двух новых продуктов только обогощает его. В Чехии такой салат готовят на Рождество и подают к карпу. Вкусный, неразлучный тандем Чешской кухни, попробуем воссоздать и насладиться.
Ингредиенты для «Чешский картофельный салат»:
-
—
500 г
-
—
100 шт
-
—
70 г
-
(средний)
—
2 шт
-
(вкрутую)
—
2 шт
-
—
150 г
-
—
1 шт
-
—
2 ст. л.
-
—
2 ч. л.
-
(2 ч.л. зернистой и 1 ч.л. русской острой)
—
2 ч. л.
-
—
по вкусу
-
—
1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Чешский картофельный салат»:
Картофель и морковь сварить в мундире.
Картофель почистить горячим, порезать, добавить ароматное масло и горчицу, перемешать.
Морковь нарезать кубиком, выложить к картофелю.
Сельдерей нарезать кубиком, добавить к овощам.
Лук заранее нарезать, залить кипятком, через пару минут, слить, промыть холодной водой, дать стечь. Выложить в салатник.
Яйца нарезать, добавить.
Добавить маринованный огурец (кубиком) и зелёный горошек.
Смешать сметану, майонез, 1 ч. л. русской и 1 ч. л. зернистой горчицы.
Салат посолить, заправить.
Но ещё вкуснее с карпом в пиве https://www.povarenok.ru/recipes/show/161220/.
